食品废水可生化性好，处理较为简单，可以说是行业共识。但是含油的高浓度食品废水，处理起来就没有那么简单了，调试也需要控制很多因素。今天漓源小编就跟大家一起聊一聊这含油高浓度食品废水的调试。

对于高浓度废水，特别是可生化性好的高浓度食品废水，厌氧+好氧的废水处理工艺应该是理想的选择。那我们就先来说说厌氧。厌氧通过水解-酸化-产甲烷三个阶段去除COD，对于可生化性好的高浓度废水，设计考虑的厌氧负荷通常也会比较高。调试进水时就要注意控制负荷，食品废水可生化性好，水解-酸化过程非常快。如果调试阶段初始进水负荷过高，有机物经过水解-酸化后，没有及时被产甲烷菌降解产生甲烷排走，就会在厌氧系统内累积，PH会快速降低，又抑制了产甲烷菌的活性，从而产生恶性循环，系统酸化崩溃。因此，厌氧系统调试要控制负荷，从20%、40%、60%...逐步提升，在运行过程中要时刻关注水池内PH，一但出现PH下降势头，要先降低负荷，如果继续恶化，要停止进水，投碱调PH。抢救厌氧系统，否则产甲烷菌长期在PH＜6的环境下，可能会出现大量死亡的情况。这样厌氧系统就完全没救了。

看完PH，再来看厌氧系统的另一个情况，产气。废水可生化性好，浓度高，如果厌氧系统运行正常，那厌氧池内的产气会非常剧烈。产气大是一个好现象，证明COD得到了有效的去除。但是，产气量大就要留意是否会有跑泥的现象，如果一个厌氧系统的三相分离器做得好，就不会出现因气跑泥的情况，如果三相分离器分离效果不好，可能就会出现跑泥的情况，一旦出现，要注意控制负荷调整，避免跑泥的情况。

漓源环保拥有十多年的高浓度废水处理经验，服务过上百家食品企业，实现食品废水稳定达标排放。如果您对含油高浓度食品废水处理还有什么疑问，欢迎咨询漓源环保工程师。

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