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佛山超市餐饮污水处理工程

废水类型

  餐饮废水


废水水量

  20m3/d


废水来源

  废水主要分为以下几种:

  1、熟食加工废水。该废水主要为食材烘烤、清洗废水,含有大量的油脂。

  2、生鲜废水。主要是动物血水、卖场冲洗废水等。

  3、面包房废水。主要是清洗废水,含有面粉及各种辅料。


废水水质指标 

项目CODcr(mg/L)BOD5(mg/L)SS(mg/L)NH3-N(mg/L)TP(mg/L)动植物油(mg/L)
数值1000~2000600500506~9200


废水特点

  废水水量小,基本上是冲洗废水,排水时间不定。该超市废水种类多,但污染物性质基本一致,其废水处理的主要任务是去除水中的油脂及悬浮物。


处理难点

  废水中不存在对微生物具有毒害作用的物质,可生化性高,但其水质水量波动较大,还含有大量的油脂,其糖类、蛋白质、淀粉等使废水快速腐败,不及时处理容易造成污染物浓度上升,且带有臭味。


处理效果

  该超市污水经处理后排入后续城市污水处理厂进行深度处理,污水经处理后达到《污水综合排放标准》(GB8978-1996)之二级标准要求。


实际运行效果

日期取样点CODcr/(mg/L)SS/(mg/L)动植物油/(mg/L)
2015.6.7原水2046537225
出水72938

  废水经过预处理即可去除绝大部分的油脂,同时废水的有机污染物浓度也大幅下降,经过后续处理工艺后即可达标排放。该工程出水清澈透明,无色无味,若运行管理得当,可将废水直接回用于周围绿化、道路清扫、冲厕等,实现环保循环节能减排。


工程图片

广州漓源环保餐饮废水处理


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