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啤酒废水的水质水量与水质特点

标签:啤酒废水处理

啤酒废水富含糖类、蛋白质、淀粉、果胶、醇酸类、矿物盐、纤维素以及多种维生素,是一种中等浓度的有机废水,可生化性好。废水的产生量与厂家的生产规模和管理水平有关,据国内酒厂家每年用水量统计,每生产It啤酒,就需用10~30m3新鲜水,相应产生啤酒生产废水主要由清洁废水、低浓度有机废水、高浓度有机废水三部分构成:清洁废水主要来自锅炉蒸汽冷凝水、制冷循环用外排水和给水厂反冲洗水,这部分废水占总废水量的20%左右;低浓度废水主要来自酿造车间和包装车间的地面冲洗水、洗瓶机和灭机废水以及厂区生活污水,这部分废水量较大,约占总废水量的0%,有机物浓度较高,COD=100~700mg/L;高浓度废水主要来自洗槽废水、糖化锅和糊化锅冲洗水,贮酒罐前期冲洗水、过滤废藻泥冲洗水以及酵母压缩机冲洗水,这部分废水水量不大,约占总废水量的10%左右,但是,有机物浓度特别高,COD>2000mg/L啤酒生产工业废水从各车间排放的废水水质水量波动较大。

啤酒废水水质特点:

1、废水属于中等浓度有机废水,高浓度有机废水COD约2000-3000mg/L。

2、水质性质与生活污水相似,可生化性较好,BOD/COD大于0.5,非常适宜进行生化处理。

3、车间生产原因导致水质水量波动大。

4、含有氮和磷,但由于BOD5含量高,因此氮磷营养物质缺乏。

5、不含有毒有害物质。

6、可能含有喷淋杀菌水,对生物有一定影响。

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食品工业废水的物理处理方法有哪些

食品工业废水的物理处理方法有哪些

用于食品工业废水处理的物理法有筛滤、撤除、调节、沉淀、气浮、离心分离、过滤、微滤等。前五种工艺多用于预处理或一级处理,后三种主要用于深度处理。

2018-05-25
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