1、食品废水处理工艺选择及处理药剂的应用

食品工业废水的普遍特点是有机物质和悬浮物含量较高,易腐败,一般无大的毒性。其危害主要是使水体富营养化,以致引起水生动物和鱼类的死亡,促使水底沉积的有机物产生臭味,恶化水质,污染环境。食品废水处理除按水质特点进行适当处理外,一般均宜采用生物处理。如对出水水质要求很高或因废水中有机物含量很高,可采用两级曝气池或两级生物滤池,或多级生物转盘,或联合使用两种生物处理装置,也可采用厌氧一需氧串联生物处理系统。

从食品废水污泥脱水剂聚丙烯酰胺选型来看,污泥脱水剂一般选择中阳离子聚丙烯酰胺,这一点和处理生活污水处理厂的生化污泥比较类似,我们知道生活污水处理厂的污水也是有机物含量相对较高,大部分污水是来源我们日常生活的餐饮废水、粪便废水、以及洗浴废水等。从废水来源结构复杂程度分析,和食品废水很类似。

2、清洁生产在食品工业废水处理中的应用

从开始开发出了清洁生产防止工业污染的成果,这是实现可持续发展战略的一项重要措施,也是实行食品生产全程控制污染的一种形式。在式上通过调整产品结构、原材料能源结构、结合技术改造防治工业污染。通过强化环境管理,把管理放在首位,减少污染物的流失,通过综合利用实现“三废”资源化,在方法上通过物料衡算实现污染物流失总量控制。啤酒厂提出了327个清洁生产方法,通过调整产品结构,生产清洁产品,控制原辅材料的投入,良好的内部管理、技术改造,选用清洁生产工艺,其经济效益非常可观,每年可减少原材料投入万元。可见,只要食品企业能够充分应用推广现有的技术,清洁生产将在我国食品工业企业中获得不可估量的成就。

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