奶茶生产过程中产生的废水主要源于原料调配、设备清洗、茶渣过滤及包装环节，其水质具有有机物浓度高、悬浮物多、油脂含量高及成分复杂等特点。奶茶加工废水中含有茶叶残渣（如茶多酚、纤维素）、奶制品（如乳蛋白、脂肪）、糖类、乳化剂（如单甘脂）及食品添加剂（如香精、防腐剂），部分工段还可能携带酸性物质（如柠檬酸）或碱性物质（如清洁用碱液）。下面漓源环保为您介绍一下奶茶加工废水处理工艺。

奶茶废水中的悬浮物（SS）含量较高，需通过格栅与沉砂池初步去除大颗粒杂质，再投加聚合氯化铝（PAC）或聚丙烯酰胺（PAM）进行混凝沉淀，去除胶体状有机物及细微悬浮物，COD去除率可达30%-50%。对于含油脂（如奶盖残留）或乳化物的废水，可采用气浮法，通过微气泡吸附油脂及疏水性物质，实现固液分离，降低后续生化系统负荷。

预处理后的废水进入厌氧反应器，利用厌氧微生物降解乳蛋白、淀粉等大分子有机物，转化为沼气。好氧阶段采用生物接触氧化法，通过填料富集好氧菌，进一步去除残留有机物及氨氮。需注意高温季节可能导致废水温度升高（>40℃），需通过降温塔或稀释调节保障微生物活性。

针对高浓度有机废水（如茶渣浸出液），可采用超滤或纳滤技术分离大分子有机物与清水，浓缩液回流至厌氧系统提升处理效率，淡水回用于清洗工序。对于含低浓度有机酸的废水，还可结合离子交换树脂深度去除痕量污染物，确保出水安全性。

综上，奶茶加工废水处理需基于“物化预处理降负荷-厌氧能源化-好氧达标”的技术路径，选择合理的工艺，以实现污染物的有效去除，助企业达成绿色发展的目标。

广州漓源环保技术有限公司专注于各类工业废水处理19年，拥有丰富的实战经验，帮助众多企业实现长期环保达标。如果您也有奶茶加工废水处理的需求，欢迎咨询漓源环保工程师。漓源环保工程师联系电话：辛工：13580340580 张工：13600466042