大米加工过程中产生的废水主要源于稻谷浸泡、砻谷、碾米、抛光及设备清洗等环节，其水质具有有机物浓度高、悬浮物多、水温偏高及季节性波动显著等特点。大米加工废水中含有大量米糠（含脂肪、蛋白质）、淀粉、碎米残渣及洗涤剂（阴离子表面活性剂），部分工段还可能携带酸化物质（如稻壳发酵产生的有机酸）。下面漓源环保为您介绍一下大米加工废水如何处理。

大米加工废水中的悬浮物（SS）含量较高，需通过格栅与沉砂池初步去除大颗粒杂质，再投加聚合氯化铝（PAC）或聚丙烯酰胺（PAM）进行混凝沉淀，去除胶体状有机物及细微悬浮物。对于含油脂（如米糠浸出液）或蛋白泡沫的废水，可采用溶气气浮技术，通过微气泡吸附油脂及疏水性物质，实现固液分离。此阶段可同步去除部分病原体（如大肠杆菌），降低后续生化系统负荷。

预处理后的大米加工废水进入厌氧反应器，利用厌氧微生物降解淀粉、蛋白质等大分子有机物，转化为沼气。好氧阶段采用生物接触氧化法，通过填料富集好氧菌，进一步去除残留有机物及氨氮，出水COD可稳定低于50mg/L。

针对高浓度有机废水（如米糠浸取液），可采用超滤（UF）或纳滤（NF）技术分离大分子有机物与清水，浓缩液回流至厌氧系统提升处理效率，淡水回用于清洗工序，回用率可达30%-50%。此外，厌氧产生的沼气经脱硫后可用于厂区供热或发电，年减排二氧化碳超千吨，显著提升碳效益。对于含低浓度有机酸的废水，还可结合离子交换树脂深度去除痕量污染物，确保出水安全性。

综上，大米加工废水处理需基于“物化预处理降负荷-厌氧能源化-好氧达标-资源回收”的技术路径，通过工艺优化与参数调控，实现污染物有效去除、能源回收及成本控制，助力企业达成环保合规与绿色生产目标。

广州漓源环保技术有限公司专注于各类工业废水处理19年，拥有丰富的经验，为企业量身打造污水处理解决方案。如果您也有大米加工废水处理的需求，欢迎咨询漓源环保工程师。漓源环保工程师联系电话：辛工：13580340580 张工：13600466042