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豆制品食品废水处理设备工程中高浓度悬浮物的处理思路

标签:食品废水处理

很多食品行业污水含有高浓度的悬浮物,在食品废水处理中常见的有豆制品加工行业污水(包含豆腐加工污水、腐竹加工污水、豆沙加工污水、莲蓉加工污水)和酿酒行业污水(包含白酒污水或米酒污水),这些悬浮物都是有机成分,且非常容易腐败,污水中的悬浮物腐败之后,COD浓度会大幅度上升,甚至会增加数倍。以腐竹加工污水和米酒加工污水为例,说明一下悬浮物物对污水COD的影响:


悬浮物自然沉降比污水沉降后上清液COD(mg/L)污水含悬浮COD(mg/L)
腐竹加工污水20-30%5000-800020,000-30,000
米酒污水50-70%50000-70000150,000-300,000


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由此可加,污水中的悬浮物对COD的贡献非常大,我们曾经对从某豆制品厂取回的污水水样进行连续监测,发现水样中的COD浓度每天都在上升,其原因就是污水中的有机悬浮物不断腐败,成为溶解性COD所致。

有些食品污水中悬浮物腐败后产生的COD比污水中原有的COD还多,很多环保公司在进行污水设计时,只考虑了溶解性COD,没有考虑悬浮物产生的COD,设计参数不合理,导致污水处理项目的失败。

因此对于食品污水中的高浓度悬浮物,采取针对性的措施进行处理,才能保障污水系统的稳定运行。对于这种有机悬浮物的处理,有两种思路:第一种是将悬浮物从污水中分离出来;第二种是将悬浮物作为COD一起进行生化处理。

现将两种处理思路的优点和缺点对比如下:


将悬浮物从污水中分离将悬浮物作为COD进行生化处理
优点生化处理负荷低,生化池的池容大幅度缩小,工程建设投资较低工艺简单,污泥产量少,运行操作简单,不必费心考虑污泥的处置问题,运行费用低,还可以回收沼气
缺点污泥产量高,污泥处理费用高,导致污水站的运行成本高,每天要对污泥进行压滤处理,污泥的堆放和运输都成问题生化处理池池容较大,工程建设成本较高,占地面积也大

由此可见,这两种处理思路有各自的适应性。对于在城市里的企业而言,可能更加看重污水处理站产生的污泥问题,污泥太脱,没有妥善的处理方法,或处理成本太高,那么我建议此类企业采用第二种思路;对于在城市边缘或城郊的企业而言,如果对工程投资更加在意,想节省工程投资,对于污泥产生的污泥没有那么敏感,有有低成本的处置方法,比如做肥料、做饲料等,那么我建议此类企业可以采取第一种处理思路。

总之,对于食品污水中的高浓度悬浮物的处理思路,要根据企业自身的需要,因地制宜,为企业制定量身定做的处理方案,才能为企业解决污水处理的问题。

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2019-08-23
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