食品工业污水本身无毒性，但含有太量可降解的有机物质，废水若不经处理排放会污染环境，将导致疾病的传播，直接危害人畜健康，因此，食品工业污水处理必须进行。下面讲述漓源环保承接的肇庆食品废水处理站扩建。

肇庆食品废水处理工程的生产废水是土豆加工过程中的废水，含淀粉、土豆皮、土豆碎粒、泥沙等。现公司拟增加一条生产线，扩建后厂区排水量约为160m³/d，污染物浓度高，若不经处理直接排放，将对周围环境造成一定影响。目前该公司已建有一座污水处理站对废水进行处理，但因原有污水站设计不合理及污水量的增加，出水难以达标，现该公司决定邀请漓源环保进行食品废水处理站扩建及改造。

肇庆食品废水处理工程的现有污水处理站工艺为“格栅→调节池→厌氧→好氧→排放”，根据漓源环保在现场对现有污水处理站分析，原污水处理站主要有以下不合理设计：

1、废水不经预处理直接进厌氧反应器，废水中大量的泥沙、薯皮及淀粉在反应器内沉积，减少了反应器的有效体积，使甲烷菌活性降低，易导致污泥上浮，同时使出水的悬浮物含量升高，严重影响了厌氧处理效果；

2、废水厌氧系统采用普通的消化法，结构简单，布水不均匀，池内难以保持大量微生物细胞，消化效率低，占地面积大；

3、厌氧处理采用常温消化，在冬季，较低的温度使厌氧菌失去活性，代谢速率低，从而导致出水不达标。

基于上述分析，漓源环保对肇庆食品废水处理站扩建的建议做出如下改造：

1、在厌氧反应池前设置混凝沉淀池，投加药剂去除废水中的悬浮物，保证厌氧系统稳定运行；

2、新建一座UASB反应池对经厌氧罐出水进一步处理，将原厌氧池3#改为接触氧化池及沉淀池；

3、利用生产车间尾气对来水进行加热，并将调节池加盖保温，有效提高厌氧负荷。

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