很多人都喜欢在切片面包上涂上一层厚厚的果酱，十分美味可口，你可知道在果酱的生产加工过程中也要进行食品污水处理呢，漓源环保来介绍一下。

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果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，也叫果子酱。制作果酱是长时间保存水果的一种方法。

果酱加工污水主要来自水果消毒、洗果、打浆、预煮、真空浓缩、装罐等程序。

果酱加工厂污水可以通过CASS工艺对其进行处理：

食品污水处理先进入格珊，拦截污水中的悬浮物，再由提升泵进入沉淀砂池，通过砂水分离器去除污水中的砂粒状悬浮物固体，经沉砂池处理后进入到调节池，对污水的水质水量、氮磷及可降解的悬浮颗粒，处理到水质达到悬浮物综合排放标准。

为达到回用目的，食品污水经CASS反应池进入中间水池，贮存调节CASS池排出的水量。然后排入网格絮凝沉淀池，在混凝剂的作用下，使原水中的胶体及细微颗粒物相互凝结在一起，形成絮凝物，并得以去除。

在进入均粒滤料池，在滤料的作用下去除水中未处理的SS。

后进入回用池，投加消毒剂，根据回用水池中清水的水质确定清水的用途。

CASS反应池中产生的排入污泥浓缩池浓缩，然后排入脱水机房，脱水压缩为泥饼外运，压缩出的污水排入格珊间进水口，进行污水处理技术工艺。

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