今天漓源环保给大家介绍一下曲拉干酪素废水处理方法，根据曲拉干酪素工业废水的组成结构及特点，废水的预处理阶段，由于生产加工过程产生的废水中含有一定量的污泥、草屑、毛发及少量油脂等悬浮物，废水预处理时设置格栅井阻挡较大漂浮物后进入调节池，采用混凝气浮的物化方法凝聚悬浮颗粒，在此去除部分COD、BOD及SS，完成预处理操作。

经检测生产加工废水中COD含量在5000～6000ml/L，BOD含量在2000 ml/L左右，从整个废水情况看COD、BOD都较高，然而可生化性不足，所以适宜采用厌氧处理，去除较少COD含量以提高好氧的可生化性，再经过好氧处理方法的组合来去除绝大部分污染物。

在厌氧处理方法的选择方面，干酪素酸沉洗涤及板框过滤排出的废水为偏酸性且污染物大多为大分子有机物，所以采用水解酸化进行处理一方面无需调节PH，同时能够充分利用水解酸化菌有效降解大分子有机物，另一方面可减少后续好氧处理时的曝气量及处理难度，降低能耗节约成本。

好氧处理设计采用间歇循环式活性污泥工艺CAST进行后续处理，CAST处理工艺设有吸附选择器，可有效防止污泥膨胀造成水质污染，在生物选择区可充分利用活性污泥的快速吸附作用对溶解性有机物进行有效去除，反应体系中硝化及反硝化作用可去除废水中的氨氮，使出水水质稳定，能够有效达到废水净化处理的效果。

曲拉干酪素的生产工艺性质决定了其工业废水的特殊性，与一般食品及其他乳制品工业生产中的废水相比废水量大，大分子有机物及悬浮物质较多，COD及BOD含量均较高，在其废水处理中势必需要选择不同方法对其处理，处理方法的选择和工艺设计时也需要根据实际既要考虑处理效果好坏还要考虑经济投入、占用场地大小、后期运行维护成本以及处理系统可操作性及便捷性等多方面因素。

本论述通过对曲拉干酪素生产工业废水结构特点的分析，同时对不同处理方法工艺进行介绍，提出曲拉干酪素废水处理采用混凝气浮+水解酸化+CAST的处理方法，其优点在于废水处理效果好、循环利用率高、投资建设及场地占用较少、运行费用低、操作便捷、管理方便等。目前针对干酪素生产曲拉干酪素废水处理方法的研究较少，本论述目的也是针对不同处理方法对干酪素生产废水处理方法的选取及适用性提出建议，以供干酪素生产企业参考选择。

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